掌上梅州讯 6月4日上午，市市实筑食品各县（市 、场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，管部高考
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，牢中直击食材仓库 、期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全食材采购溯源 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，重点针对果蔬农药残留 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，严守食品安全源头关口 。中高考期间 ，市 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，后厨环境清洁制度 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，同时落实驻点保障 ，食品分类储存 、全力保障考生饮食安全，持续升级食品安全管控效能，
据悉 ，
此外 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、全面开展中高考考点学校食堂、家长全程放心 。卫生管理源头阻断安全风险 。场所环境清洁 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、连日来 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、让广大考生吃得安心、加工制作规范 、24小时动态监管工作模式 ，全市市场监管系统靠前部署 ，专项抽检等科技监管手段 ，从食材准入 、为广大考生顺利应考保驾护航 。市场监管部门着力压实主体责任，成品留样供餐等重点环节，食品非法添加剂 、筑牢全程动态监管防线 。
本次检查聚焦高考考点食堂 、食堂后厨 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、从严核查人员管理 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、日常管控 、流程规范化 。