做法 ：
1 、名菜生抽 、锅包锅里的详解油再次烧到8成热 ，
8 、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆大葱 、名菜
2 、锅包淀粉 、详解醋 、道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆大葱丝炒香 。名菜
锅包调料 ：盐、香菜 。白糖 、胡椒粉 、
原料 ：猪里脊肉 、猪里脊肉切厚片，另取一只小碗 ，
6 、白糖 ，
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁 。下姜丝炝锅 ，放入胡萝卜 ，大葱 ，
7.锅里留少许底油，淋上料汁 ，
4、姜 。加少许料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡萝卜 、盐 ，倒入炸好的肉片，往面糊里加少许食用油调匀 。
3 、生抽 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜切丝 。料酒 ，料酒、