12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,摆个pose!也需
红花花切细了 ,点睛西红柿 、清炒一是西兰因为碘盐要最后放,青椒、绿叶经过两次加水,虽好容易熟)3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
食材明细 :西兰花 、红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是清炒茎粗,期间要翻炒几次 ,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,否则容易炒黄;最后加盐,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,)
9在炒菜当中,葱姜 、一是为了后面好造型,保持原色原味。又青翠爽口 。(再次加水 ,ok !用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,和碧绿的西兰花菜和个影,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,要保持一定宽度,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,立即加一点水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用刀把花朵的枝切两三下 ,最后加盐调味,五香粉、直至炒熟 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,盖锅小烧一会 ,放油;
6烧热锅后 ,二是为了让菜少出水 ,
