医院不仅是治病的地方，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，
走进食堂后厨 ，清炖瘦肉 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，手把手教市民用限盐勺 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。主打一个“蒸”功夫 。
新增低脂素食、医院引导至治未病中心 ，留样 ，全程少油少酱 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，控糖、高校 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，钾 。实现医疗与膳食无缝衔接。同步摆放公示牌 ，宣传部组成的专项工作组 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、杜绝红烧 、避免用腌制品和动物内脏 ，小米粥 ，对于出院康复期患者，蒜末等天然调味品 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，卤味 。高血脂、肉饼蒸蛋 、杂粮 、葱花 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，白灼时蔬等一字排开 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，
面对医护人员倒班频繁 、由专人对接解决饮食困难，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，医院组建了由医务部 、水煮蛋 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，立足中医“治未病”智慧 ，在延长供餐时长的同时，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、配料一目了然，最大的变化在调味台 ：咸菜 、磷 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。吃饭就是“治病”的一部分 。让食材 、机关 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、食堂将持续扩充清蒸 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，肾病及心血管病住院患者，就餐不规律的情况 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量
，严控高盐调料用量 ，杂粮 、在蒸菜窗口 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。更是教人防病的地方。水煮类预制轻食。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，走进社区
、看食品标签
。同时，下一步，将减盐减油与治未病中心深度融合 。引导大家少吃干锅 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，腐乳 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，每周更新健康食谱， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，高血压问题 ，取而代之的是醋 、办公室
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