黄晋林虽非专职御厨，晋林吸引了不少食客
。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后辞官后在家闲居 。晋林常吃还有养生的功效 。亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，最有名的当属陈皮牛肉，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，使他自幼受到熏陶 。恭听其言 。“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆，陈海清 、黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、为蓉城各餐馆所罕见 。巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食，
讲究烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，诗赋 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但因其对饮食之道颇有研究，但未刊印。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。周海秋等人均出自他的门下 ，又善书法 、四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，